Группа компаний СОЮЗСНАБ

ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Исследования. Разработка. Производство. Поставки

Желатин оптом

Желатин широко применяют в пищевом производстве. Продукт вырабатывается из костных тканей и кожи животных. Желатин высокого качества не обладает запахом и вкусом, довольно хорошо сочетается с широким спектром пищевых продуктов.

В нашей компании вы можете купить желатин оптом с доставкой в разные города России. Продукция соответствует международным стандартам качества. Вы можете оформить заказ на оптовых условиях. Для уточнения цены на продукцию, а также условий сотрудничества достаточно позвонить нам по телефонам в Москве.

Область применения желатина
 
Наименование Прочность геля, Блюм Размер частиц Йогурт Термизированные продукты Молочное желе Десертный крем Низкокалорийные пасты
Желатин пищевой Русселот 125 PS30 115-135 30 меш
 
 
 
 
Желатин пищевой Русселот 225 PS30 225 30 меш
 
 
 
 
 
Желатин пищевой Русселот 125 PS30

Свиной желатин кислотной обработки. Производитель: Rousselot Angouleme S.A.S. (Франция)

Область применения Дозировка. % Размер частиц Преимущества использования
Йогурты. 0,8-1.6 30 меш
  • Улучшает текстуру конечного продукта.
  • Препятствует синерезису.
  • Полностью растворяется в горячей воде, возможно использование без предварительного набухания.
Термизированные продукты 0,8-1.6
Молочное желе 0,8-1.6
Десертный крем 0,4-0,8
Низкокалорийные пасты 1.4-6
Желатин пищевой Русселот 225 PS30

Свиной желатин кислотной обработки. Производитель: Rousselot Angouleme S.A.S. (Франция)

Область применения Дозировка. % Размер частиц Преимущества использования
Йогурты. 0,4-1,0 30 меш
  • Позволяет получить сгусток с нежной, однородной, густой текстурой без синерезиса.
  • Полностью растворяется в горячей воде, возможно использование без предварительного набухания.
Термизированные продукты 0,4-1,0
Молочное желе 0,4-1,0
Десертный крем 0,2-0,4

отправить