СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Новый Пектин Унипектин PG CS MB для желейных изделий

17.05.2013

Ассортимент пектинов ГК «СОЮЗСНАБ» пополнился новым цитрусовым высокоэтерифицированным пектином - Унипектином PG CS MB. Он отличается следующими преимуществами:

  • низкие дозировки внесения, аналогичные пектинам без буферных солей;
  • не требуется введения в рецептуру буферных солей, что упрощает технологический процесс производства готовых изделий;
  • уникальная комбинация буферных солей позволяет производителям кондитерских изделий выпускать продукцию, качество которой не зависит от кислотно-щелочных свойств используемого сырья и жесткости воды, а также гарантирует получение максимально прочного геля и снижает риски, вызванные погрешностями при дозировании сырья;
  • низкая температура садки позволяет избежать риска получения брака, обеспечивает продукту более высокие показатели прозрачности, стекловидности;
  • низкая вязкость сиропов с пектином облегчает их дозирование, сокращает время варки и предотвращает образование «хвостов» при розливе.

Унипектин PG CS MB производится в соответствии с высочайшим стандартами безопасности, имеет стабильные функциональные свойства.

< Назад
оптимизация сайтов - продвижение сайтов по трафику в Intelsib.

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить