СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Идеальный вкус "Доктороской" колбасы, выработанной по ГОСТ

07.05.2013

На мясоперерабатывающем предприятии Московской области были проведены сравнительные выработки колбасы «Докторской» по ГОСТ с использованием вкусоароматичсеких добавок нескольких ведущих производителей, в том числе и Госаром ФС Докторская из ассортимента ГК «СОЮЗСНАБ». Данная добавка обладает гармоничным вкусоароматическим профилем с нотами кардамона и мускатного цвета. На закрытой дегустации победила «Докторская» колбаса, выработанная с использованием Госаром ФС Докторская. Представители мясоперерабатывающего предприятия особо отметили тонкий вкус и аромат кардамона в готовом продукте и общий гармоничный профиль, который обеспечило использование добавки.

По результатам сравнительных выработок Госаром ФС Докторская была включена в действующую на предприятии рецептуру. Клиент сделал первый заказ.

Посетите тематический сайт ароматизаторов ТМ Del'Ar www.delaroma - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецептуры, мнения экспертов, новости

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить