СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Функциональная смесь Гелеон 189 М-М в производстве варёно-копчёной грудинки

06.04.2013

Функциональная смесь Гелеон 189 М-М в очередной раз прошла успешную апробацию на мясоперерабатывающем предприятии в производстве варёно-копчёной грудинки.

В результате выработки удалось увеличить выход продукта на 7%. Грудинка на срезе получилась сухая, без расслоений и с отличным вкусом. При хранении продукт в вакуумной упаковке не выделял влагу. Специалистов предприятия полученный результат полностью удовлетворил. Функциональная смесь Гелеон 189 М-М была утверждена в составе производственной рецептуры.

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить