СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Новые ТУ для отрасли быстрозамороженных продуктов

23.11.2012

Специалисты Группы Компаний "Союзснаб" разработали новую техническую документацию для предприятий мясоперерабатывающей отрасли - ТУ 9165-073-45136978-12 "Полуфабрикаты из овощей замороженные" и ТУ 9214-075-45136978-12 "Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые замороженные".

В новых документах подробно описаны подготовительные операции и технологический процесс производства мясосодержащих   рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов из овощей.   В документы вошли новые рецептуры и технологии производства аналогов сыра и шпика, способы приготовления различных жировых эмульсий (с новыми стабилизаторами и функциональными добавками Гелеон),  мясных эмульсий и гранул, эмульсий из куриной кожи и растительного масла. 

Также в  ТУ включены    рецептуры  инновационных продуктов, представленных в рамках проекта  «Ярмарка Идей» 2012 года.   Новая нормативная документация позволит специалистам любого предприятия   расширить ассортимент выпускаемой продукции  и вывести на рынок целый спектр креативных продуктов. В  ней  учтены все требования Российского законодательства и Таможенного союза (Россия, Беларусь и Казахстан), а также специфика и потребности различных регионов этих государств.

Специалисты Группы Компаний «Союзснаб» надеются, что разработанные новые документы, найдут широкий отклик у производителей мясопродуктов и готовы оказать профессиональную поддержку по внедрению предложенных в них продуктов и технологий. 

По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться к менеджеру, либо оставить запрос на сайтах ГК "Союзснаб".

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить