СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Новинка! Кошерный эмульгатор для масложировой отрасли

22.10.2012

Один из  клиентов  ГК "Союзснаб",  производящий  масложировую продукцию для Израиля, обратился к специалистам компании  с просьбой помочь в подборе эмульгатора. Одно из многочисленных  условий -  все используемые ингредиенты должны быть кошерными.

Для спредов и маргаринов  технологи ГК "Союзснаб"  рекомендовали использовать продукт  Эмульгатор Рикэн ДМГ тип SF кошерный. Уже в наименовании продукта  отражено  свойство кошерность, что подтверждено  соответствующими сертификатами.

Для  спредов жирностью 82,5% достаточно 1-2 кг/тонну. Если  в дальнейшем предполагается использовать спред для приготовления кондитерских кремов,  дозировка  эмульгатора 4-5 кг/ тонну  придаст необходимую взбиваемость и кремообразность.

По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться к менеджеру, либо оставить запрос на сайтах ГК "Союзснаб".

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить