СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Краситель пищевой натуральный Еsco Кармин для производства мороженого

11.09.2012

В соответствии с Решением Комиссии Таможенного союза от 7 апреля 2011 г. N 622, которое вступает в силу с 1 января 2013 года, производители будут обязаны выносить предупреждающую надпись о том, что использованные в продукте синтетические красители могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Поскольку основными потребителями мороженого являются дети, очевидна возможность снижения спроса на продукцию. Это главная причина перевода производителями выпускаемого мороженого на натуральные красители и ароматизаторы.

Специалисты ГК «Союзснаб» поддерживают мировую тенденцию к использованию натуральных ингредиентов для производства продуктов питания - в ассортименте уже  появился  Краситель пищевой натуральный  Еsco Кармин.

На некоторых предприятиях отрасли уже осуществлена выработка мороженого с применением Красителя пищевого натурального Еsco Кармин. Дозировка красителя отработана на мороженом, имеющем как молочную основу - 10 кг/т, так и фруктовую основу - 5 кг/т.

Мороженое получилось насыщенного красно-малинового цвета  -  такой продукт будет привлекательным для детей, и совсем невредным для  их здоровья.

Вы можете заказать образцы или технологическую консультацию по применению заинтересовавших Вас ингредиентов обратившись к менеджеру, либо оставив запрос на сайтах ГК "Союзснаб".

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить