СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Совместные лабораторные выработки специалистов ГК «Союзснаб» с представителями масложировых предприятий

27.03.2012

В рамках индивидуального семинара для технологов масложирового предприятия в лаборатории Инновационно-технологического центра проведен мастер-класс по применению ингредиентов ГК «Союзснаб».

В лабораторных условиях отработаны рецептуры майонезов, кетчупов, майонезных соусов.

Особый интерес у представителей масложировых производств вызвали сладкие майонезные соусы, выработанные на основе Фруктовых наполнителей «Денфрут».

Заинтересовал производителей также соус «Итальянский», который выработан с применением Овощного наполнителя Денфрут Итальянский с травами N 805. Этот наполнитель, как и другие овощные наполнители из ассортимента ГК «Союзснаб», удачно сочетается с соусами на майонезной основе, а также кетчупами, томатными соусам.

По итогам семинара принято решение отработать предложенные рецептуры в промышленных условиях.

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить