СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Какао тертое от ГК «СОЮЗСНАБ» - научный подход к обеспечению качества и уникального вкуса

09.02.2018

Качество и вкусовые особенности шоколадных изделий, как известно, в значительной степени зависят от физико-химических показателей основного полуфабриката - какао тертого. Поэтому специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» задались целью вывести на рынок продукт эксклюзивного качества.

Запатентованная уникальная технология переработки какао-бобов позволила создать какао-тертое с высокой степенью измельчения, низкой влажностью и требуемыми микробиологическими показателями, а также глубоким, насыщенным шоколадным вкусом. Для более полного раскрытия вкуса и аромата используются инновационные технологии, способствующие равномерной обжарке при соблюдении щадящих температурных воздействий.

Статья опубликована в журнале "Молочная промышленность" 10-2017

Какао тертое от ГК «СОЮЗСНАБ» - научный подход к обеспечению качества и уникального вкуса

 

< Назад
оптимизация сайтов - продвижение сайтов по трафику в Intelsib.

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить