СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Какао-продукты от ГК "СОЮЗСНАБ": инновационные технологии производства для повышения качества кондитерских изделий

12.07.2017

Качество и вкусовые особенности шоколадных изделий, как известно, в значительной степени зависят от физико-химических показателей основного полуфабриката – какао-тертого. Поэтому, начиная собственное производство по переработке какао-бобов, специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» задались целью вывести на рынок продукт эксклюзивного качества, применив научный подход к выбору условий переработки какао-бобов и использовав купаж сортов, произрастающих в различных климатических регионах.

И такие результаты сегодня достигнуты! В статье изложены основы уникальной технологии, разработанной ГК «СОЮЗСНАБ» для производства какао-продуктов.

Статья опубликована в журнале "Кондитерское и хлебопекарное производство" № 7-8-2017

 Какао-продукты от ГК "СОЮЗСНАБ"

 

< Назад
оптимизация сайтов - продвижение сайтов по трафику в Intelsib.

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить