СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Сборник рецептур от ГК "СОЮЗСНАБ" - отличное подспорье в работе технолога!

09.06.2017

Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» подготовили и выпустили современный Сборник рецептур хлебобулочных изделий. В нем Вы найдете самые различные рецептуры, которые решают задачи улучшения качества, продления сроков годности и производства новинок ассортимента.

Приведены рецептуры, как изделий, производимых по ГОСТ, например, различные виды Батонов и Сдобы, где предлагается увеличить их реальные сроки годности и улучшить качество с максимальным сохранением чистой этикетки. Есть рецептура на Батон «Нарезной» с реальными сроками годности 7 суток, а при массе 330 г, он выглядит, как 450 г. И все это с чистой этикеткой. В нем Вы найдете новых видов изделия, которые могут производиться по ТУ от ГК «СОЮЗСНАБ», которые мы предоставляем на безвозмездной основе вместе с нашими компонентами! В том числе зерновые слойки, овощные хлеба и много многое другое.

Электронная версия Рецептурника приложена к новости, а бумажную версию Вы можете заказать у Вашего менеджера. Надеемся, что данные материалы будут Вам очень полезны!

 

Сборник рецептур хлебопекарной отрасли

 

Посетите тематический сайт комплексных пищевых добавок ТМ Denfai www.denfai-ssnab.ru - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецептуры, новости

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить