СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Новинка! Функциональная смесь Гелеон 224 М для посола рыбного филе

25.03.2016

Функциональная смесь Гелеон 224 М предназначена для производства вяленых изделий из филе рыбы. Новинка не имеет аналогов на российском рынке. Смесь позволяет интенсифицировать процесс производства слабосоленой рыбы, снизить себестоимость готовой продукции и трудозатраты.

Технология использования Гелеон 224 М предельно проста: в предварительно подготовленное филе добавляется 25% Функциональной смеси Гелеон 224 М. В течение 1-2 суток происходит посол, по завершению которого вся Функциональная смесь Гелеон 224 М проникает в ткани филе рыбы. Затем подготовленное филе отправляется в камеру вялки, где высушивается до готовности.

Результат – нежное вяленое филе с аппетитным цветом и слабосоленым вкусом.

 

Вы можете заказать образцы товарных продуктов из ассортимента ГК «СОЮЗСНАБ», связавшись со своим менеджером, или воспользовавшись формой обратной связи на сайте.

 

< Назад

отправить