СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Улучшители DENFAI ЭКО: повышают качество хлеба, сохраняют этикетку чистой и позволяют сократить производственные затраты

12.02.2016

В линейку улучшителей DENFAI® ЭКО входят: «Технологическое вспомогательное средство DENFAI® 11.02 «Экопшеничный» и «Технологическое вспомогательное средство DENFAI® 10.05 «Экосвежесть».

В течение года улучшители успешно апробированы и внедрены более чем на 50-ти предприятиях отрасли.

DENFAI® 11.02 «Экопшеничный» - улучшитель для массовых сортов хлеба с минимальной дозировкой 0,3-0,6 кг на 100 кг муки. Он увеличивает объем изделий, при этом мякиш остается мягкий и эластичный. Улучшитель оказывает положительный эффект в плане продления сроков свежести изделий. Важным преимуществом является цена DENFAI® 11.02 «Экопшеничный» – на сегодняшний день это один из самых бюджетных улучшителей на российском рынке, поэтому он подходит, как для массовых батонов, так и для сдобных изделий.

«Технологическое вспомогательное средство DENFAI® 10.05 «Экосвежесть» - лучший способ продлить мягкость хлеба на 5, 7 и более суток. При этом он также увеличивает объем изделий, улучшает структуру мякиша. Улучшитель можно использовать даже в изделиях со сниженной влажностью, если нужно дольше сохранить их мягкость, например, панини, баранки и т.д.

Отраслевой технолог ГК «СОЮЗСНАБ» хлебопекарного направления:

«Прежде всего, обратим внимание, что Улучшители DENFAI® линейки ЭКО имеют статус «Технологическое вспомогательное средство», а значит в соответствии с ТР СТ, они не указываются на этикетке. В составе наших улучшителей - композиция ферментных препаратов, но в отличии «корректоров» - концентрированных ферментов, улучшители DENFAI® линейки ЭКО имеют удобную дозировку от 300 до 1,5 кг на 100 кг муки. Использование улучшителей не ведет к дополнительным финансовым издержкам!»

Таким образом, Улучшители DENFAI® ЭКО решают сразу несколько задач: повышают качество хлеба, сохраняют этикетку «чистой» и позволяют сократить производственные затраты.

Вы можете заказать образцы товарных продуктов из ассортимента ГК «СОЮЗСНАБ», связавшись со своим менеджером, или воспользовавшись формой обратной связи на сайте.

 

< Назад
оптимизация сайтов - продвижение сайтов по трафику в Intelsib.

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить