Телефон: 8-800-770-78-37
Заказать обратный звонокБудьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.
-
Для клиентов СОЮЗСНАБ
Функциональная смесь Гелеон 245 М-М для полуфабрикатов из мяса птицы - уникальные результаты производственных испытаний
На основе Функциональной смеси Гелеон 245 М-М был приготовлен рассол для инъецирования цыпленка-бройлера. Дозировка смеси составила 1,5 кг на 100 л рассола. Процент инъецирования - 150%. При обработке мяса технологи отметили легкость шприцевания рассолом и рекордно малый объем стекания – менее 2%! Цыпленок был подвергнут заморозке. После дефростации полуфабриката процент стекания не превысил 10%. Это очень хороший результат. Установлено также, что благодаря применению функциональной смеси Гелеон 245 М-М сокращаются потери продукта при термообработке.
На основании результатов производственных выработок специалисты мясных предприятий отметили, что учитывая бюджетную цену и высокую функциональность, Гелеон 245 М-М является эффективным ингредиентом для повышения качества полуфабрикатов и оптимизации их себестоимости.
Вы можете заказать образцы товарных продуктов из ассортимента ГК «СОЮЗСНАБ», связавшись со своим менеджером, или воспользовавшись формой обратной связи на сайте. |
< Назад
Казань
Портовая, 19
+7 (843) 293-26-39
+7 (843) 299-77-91
+7 (843) 299-77-92
|
Ростов-на-Дону
1-й Машиностроительный пер., д.8/1
+7 (863) 278-72-90
+7 (863) 278-72-91
|
Самара
пр. Мальцева, д.7 оф. 201, 202
+7 (846) 202-03-53
+7 (846) 202-03-43
|
Санкт-Петербург
ул. Автомобильная, д.8
+7 (812) 333-28-60
+7 (812) 333-28-61
+7 (812) 333-28-63
|
Москва
проспект Маршала Жукова, 30
+7 (495) 937-87-37
(для корреспонденции) |
Екатеринбург
Новинская, 2, оф. 215, 212
+7 (343) 383-11-26
|
Intelsib - продвижение сайтов по трафику