СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Всеми любимая слойка стала еще полезнее!

20.08.2015

Сделать всеми любимую слойку полезнее и вкуснее помогли улучшители DENFAI®, овощные начинки Денфрут® и натуральный мягкий сливочный сыр DenCheese®. В частности, специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» разработали рецептуры пшеничных и ржано-пшеничных слоеных изделий с использованием мультизлаковой смеси DENFAI®. Смесь содержит семена подсолнечника, льна, кунжута и просо, которые обогащают хлебобулочные изделия полезными микроэлементами.

Тесто получается универсальным за счет применения улучшителя DENFAI® для слоеного теста и может быть произведено, как на полностью автоматических линиях, так и на полуавтоматических. Форма слойки также может быть любой: от косички до привычного изделия прямоугольной формы.

Следуя концепции здорового питания, в рамках которой разрабатывались рецептуры слоек, специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» предложили в качестве начинок натуральный мягкий сливочный сыр DenCheese® в сочетании с овощными наполнителями Денфрут® с итальянскими травами, чесноком и зеленью.

А на сладкое – мультизерновые слойки с фруктовыми начинками Денфрут®: клюквенной, лимонной и даже со вкусом лайма и нотами цедры! Впрочем, вышеперечисленными начинками возможный ассортимент слоеных изделий не ограничивается, ведь в коллекции Денфрут® представлены абсолютно все фруктовые и ягодные вкусы. Так что у производителей есть возможность выпустить целую линейку полезных мультизерновых слоек с начинками.

Посетите тематический сайт комплексных пищевых добавок ТМ Denfai www.denfai-ssnab.ru - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецептуры, новости

< Назад

отправить