СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Оладушки по-американски с новым улучшителем DENFAI

03.07.2015

Панкейки - американское блюдо, напоминающее пышные оладьи. Однако первые имеют больший размер и выпекаются практически без масла. В связи с этим при их производстве остро встает проблема снижения налипания заготовок на выпекающую поверхность. Исключить такую ситуацию поможет Смесь «Оладьи и блины DENFAI®. Кроме того, она позволяет упростить технологию замеса теста, сократив процесс до одной стадии. Смесь DENFAI® 63.02 способствует формированию равномерной, хорошо развитой пористости изделий, гарантирует получение панкейков с аппетитным золотистым цветом. Готовые изделия выдерживают сроки годности до 5 месяцев в упаковке флоу-пак.

Технологи ГК «СОЮЗСНАБ» разработали готовые рецептуры панкейков с ягодными и фруктовыми начинками Денфрут®, позволяющие выпускать изделия на специализированных поточных линиях производства панкейков.

Вы можете запросить рецептуры панкейков и заказать образцы товарных продуктов из ассортимента ГК «СОЮЗСНАБ», связавшись со своим менеджером, или воспользовавшись формой обратной связи на сайте.

 

Посетите тематический сайт комплексных пищевых добавок ТМ Denfai www.denfai-ssnab.ru - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецептуры, новости

< Назад

отправить