СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Новинка! Вкусоароматическая добавка Del'Ar с профилем сыра "Рокфор"

20.01.2015

В рамках проекта «Ярмарка идей» масложирового направления технологам крупнейших предприятий отрасли была презентована идея создания нового продукта - сырного соуса с профилем элитного сыра «Рокфор». Соответствующий вкус и аромат продукту обеспечила новая вкусоароматическая добавка Сыр (Рокфор) Del'Ar 10.05.350 R (+caps). В состав ВАД Сыр (Рокфор) Del'Ar 10.05.350 R (+caps) включен натуральный сырный порошок и сухое цельное молоко, благодаря чему профиль добавки сочетает в себе характерный аромат сыра «Рокфор» и нежные сливочные нотки.

Добавка выпускается в инкапсулированном виде, то есть летучие эфирные вещества помещаются в специальные полупроницаемые микрокапсулы. Таким образом, насыщенный вкус и аромат сырного соуса сохраняется до конца его срока годности и полностью раскрывается только при непосредственном употреблении продукта в пищу.

Добавка прошла успешные испытания в производстве сырных соусов у наших клиентов.

Фото: hermis.ru

По запросу специалисты ГК "СОЮЗСНАБ" готовы предоставить рецептуру и провести пробную выработку на Вашем предприятии.

Вы можете заказать образцы товарных продуктов из ассортимента ГК «СОЮЗСНАБ», связавшись со своим менеджером, или воспользовавшись формой обратной связи на сайте.

 

Посетите тематический сайт ароматизаторов ТМ Del'Ar www.delaroma - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецептуры, мнения экспертов, новости

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить