СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Хиты ассортимента ГК "СОЮЗСНАБ" для производства шашлыка

27.12.2014

Все большую долю в ассортименте мясоперерабатывающих предприятий занимает охлажденное маринованное мясо для шашлыка и гриля. Для выпуска данной продукции наиболее востребованным в ассортименте ГК «СОЮЗСНАБ» является Маринад Нежный (Чесночно-сливочный) Del'Ar 10.07.492 C. Маринад представляет собой сухую смесь из сливок и молока, сушеных овощей, натуральных экстрактов специй. На 1 кг мяса требуется 30 г сухого маринада, 30 г растительного масла и 90 г воды. С помощью такого маринада можно мариновать любое мясо: свиное, куриное, баранину. Готовый шашлык сочетает в себе аромат специй с нежными сливочными нотами.

Для производителей, которым нужно увеличить выход замаринованного мяса до 130-140%, технологи ГК "СОЮЗСНАБ" советуют использовать Маринад Нежный (Чесночно-сливочный) Del'Ar 10.07.492 C в сочетании с Функциональной смесью Гелеон 185 М-К на основе цитрата. Смесь обладает высокой влагоудерживающей способностью. Для увеличения выхода шашлыка на 1 кг мяса необходимо внести 10 г Гелеон 185 М-К и 200 г воды.

Вы можете заказать образцы товарных продуктов из ассортимента ГК «СОЮЗСНАБ», связавшись со своим менеджером, или воспользовавшись формой обратной связи на сайте.

Фото: www.miss-wellness.ru

Посетите тематический сайт ароматизаторов ТМ Del'Ar www.delaroma - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецептуры, мнения экспертов, новости

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить