СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Новинка! Вкусоароматические добавки Del'Ar с профилем индийских специй для производства майонезных маринадов

08.12.2014

Коллекция вкусоароматических добавок Del'Arтм пополнилась новинками – натуральными вкусоароматическими добавками с оригинальным профилем индийских специй:

  • ВАД Savory (Дансак) Del'Ar 10.05.102 - кориандр, имбирь, чеснок, тмин, чили, мускатный орех и кинза.
  • ВАД Savory (Кералан) Del'Ar 10.05.102 - кориандр, имбирь, чеснок, тмин, чили, корица и гвоздика.
  • ВАД Savory (Роган джош) Del'Ar 10.05.102 - кориандр, имбирь, чеснок, тмин, чили, фенхель, кумин и красный перец.

В состав добавок входят сушеные овощи, натуральные специи и их экстракты.

В рамках семинара «Ярмарка идей» для специалистов масложировой отрасли технологи ГК «СОЮЗСНАБ» разработали рецептуры маринадов на основе майонезного соуса, в состав которых вошли новые вкусоароматические добавки. Благодаря их термостабильности соусы можно производить горячим способом. Добавки вносятся в дозировке 2-5% на этапе внесения сухих компонентов, перед пастеризацией. Маринады подходят для маринования любых видов мяса, обеспечивая в готовом блюде пикантные ноты специй.

Фото: dietaonline.ru

Посетите тематический сайт ароматизаторов ТМ Del'Ar www.delaroma - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецептуры, мнения экспертов, новости

< Назад
оптимизация сайтов - продвижение сайтов по трафику в Intelsib.

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить