СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Комплексная добавка Карри Del'Ar 10.07.111 - многогранный аромат и вкус для варено-копченых колбас

02.10.2014

Комплексная добавка Карри Del'Ar 10.07.111 отлично зарекомендовала себя при производстве колбасы варено-копченой с заменами мясного сырья на БЖЭ, сою и эмульсию шкуры до 40%. Норма закладки добавки составила – 1 кг на 100 кг фарша.

За счет содержания экстрактов натуральных специй Комплексная добавка Карри Del'Ar 10.07.111 обладает многогранным ароматом, основной нотой в котором является карри, оттененный тмином, кориандром и чесноком. Добавка включает также красители, стабилизирующие цвет продукта.

Комплексная добавка Карри Del'Ar 10.07.111 прекрасно маскирует замены дорогостоящего мясного сырья и позволяет вырабатывать мясные продукты со стабильными вкусоароматическими характеристиками.

Вы можете заказать образцы товарных продуктов из ассортимента ГК "СОЮЗСНАБ", связавшись со своим менеджером, или воспользовавшись формой обратной связи на сайте.

 

Посетите тематический сайт ароматизаторов ТМ Del'Ar www.delaroma - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецептуры, мнения экспертов, новости

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить