Телефон: 8-800-770-78-37
Заказать обратный звонокБудьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.
-
Для клиентов СОЮЗСНАБ
Функциональная смесь Гелеон 209 М для ветчин снижает себестоимость, повышает качество!
Функциональная смесь Гелеон 209 М представляет собой комбинированную смесь стабилизаторов, гидроколлоидов, антиокислителей и вкусоароматических веществ. Добавка повышает способность мышечных белков связывать воду, увеличивает влагоудерживающую способность при термообработке и способствует получению сочности и нежности в готовом изделии. Благодаря удачному сочетанию стабилизатора цвета с антиокислителем и регулятором кислотности, смесь позволяет добиться стойкого цвета в готовом продукте, который не меняется при его хранении. Добавка содержит натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества, позволяющие получить продукт с традиционным для ветчины вкусом и ароматом.
Функциональная смесь Гелеон 209 М прошла успешные производственные испытания в рецептурах ветчин куриного, говяжьего и свиного мяса. По результатам выработок специалисты отметили, что смесь позволяет получить готовый продукт с выходом от 130% до 150%. Таким образом, себестоимость изделия снижается, а качество повышается!
Технологи ГК «СОЮЗСНАБ» готовы предоставить подробные технологические рекомендации по применению Функциональной смеси Гелеон 209 М в рецептурах ветчин.
< Назад
Казань
Портовая, 19
+7 (843) 293-26-39
+7 (843) 299-77-91
+7 (843) 299-77-92
|
Ростов-на-Дону
1-й Машиностроительный пер., д.8/1
+7 (863) 278-72-90
+7 (863) 278-72-91
|
Самара
пр. Мальцева, д.7 оф. 201, 202
+7 (846) 202-03-53
+7 (846) 202-03-43
|
Санкт-Петербург
ул. Автомобильная, д.8
+7 (812) 333-28-60
+7 (812) 333-28-61
+7 (812) 333-28-63
|
Москва
проспект Маршала Жукова, 30
+7 (495) 937-87-37
(для корреспонденции) |
Екатеринбург
Новинская, 2, оф. 215, 212
+7 (343) 383-11-26
|
Intelsib - продвижение сайтов по трафику