СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

"Ярмарка идей" 2014 для производителей мороженого

23.09.2014

В семинаре "Ярмарка идей" направления «Мороженое» приняли участие 67 учредителей, генеральных директоров, топ-менеджеров от 42 ведущих предприятий отрасли.

Программа семинара включала:

  • презентации новых идей продуктов отрасли «Мороженое»;
  • дегустации;
  • демонстрацию производственной и научно-исследовательской базы ГК «СОЮЗСНАБ».

По результатам дегустаций гости заполняли опросные листы, в которых отмечали наиболее понравившиеся идеи продуктов.

В ТОП-10 идей, вызвавших наибольший интерес, вошли следующие:

1. Эко-био мороженое

Биомороженное с пробиотическими культурами и пищевыми волокнами, которое соответствует всем требованиям, предъявляемым к биопродуктам:

  • отсутствие генетически модифицированных организмов;
  • полностью натуральный состав;
  • польза для здоровья;
  • превосходные вкусовые качества.

2. Фрукты на палочке

Сладкий пищевой лед с семенами чиа и фруктовыми вкусами: крыжовник, малина, инжир, киви, виноград.

Семена чиа – функциональный продукт. Он обогащает мороженое витаминами и микроэлементами, а также имитирует наличие мельчайших «семечек», которые характерны для данных видов фруктов и ягод.

Ассортимент формируется за счет ароматизаторов Del'Arтм

3. Кофейная симфония

Линейка кофейного мороженого на молочной основе с тонкими нотами элитных алкогольных напитков, идеально раскрывающих магический аромат кофе:

  • виски с миндалем;
  • бейлис с манго;
  • кофе-виски с миндалем.

Передать эти вкусоароматические сочетания в мороженом помогут ароматизаторы Del'Arтм

4. Мультизлаковое мороженое

Идея экономичного продукта, рецептура которого включает до 1,0% процента переработки вафель. При этом конечный продукт обладает гармоничным вкусом за счет идеально подобранного ароматизатора Del'Arтм с ароматом злаков.

5. Снежное сияние

Такое знакомое и любимое многими эскимо, но в оригинальной глазури - «снежной шубе». Это специально разработанная сахарная глазурь Классикатм со вкусом сахарной ваты. Рецептура включает полезные для здоровья добавки: семенами чиа, кунжут.

Ассортимент вкусов можно варьировать с помощью ароматизаторов Del'Arтм.

6. Палитра вкусов

Мороженое на молочной основе с оригинальными наполнителями, создающими яркие краски и вкусы для расширения ассортимента выпускаемой продукции:

  • Карамельная крошка – хрустящие кусочки карамели в мороженом!
  • Мармеладные шарики – жевательный мармелад в форме шариков с различными вкусами – теперь в мороженом!
  • Рисовые шарики в шоколадной глазури – создание оригинальных сочетаний вкусов!
  • Взрывная карамель в шоколаде – взрывная волна новых вкусовых ощущений!
  • Печенье (имбирный пряник или шоколадный брауни) – самые популярные виды печенья в мороженом!

7. Свежесть лета

Набирающие популярность вкусы с «кислинкой» в линейке фруктового льда:

  • Лаймовый бум;
  • Гранатовый ураган;
  • Ягодный шторм (с клюквой).

Цвета и яркие ароматы обеспечат натуральные красители Escoтм и ароматизаторы Del'Arтм.

8. Ремикс вкусов

Мороженое со вкусом самых популярных газированных напитков: «Колы» и «Фанты»:

  • Мороженое «вкус приКОЛА».
  • Мороженое «ФАНТАстика».

Вкус любимых напитков в мороженом создают наполнители ДЕНФРУТтм.

9. Модные наполнители

Линейка ореховых наполнителей Классикатм на основе ореховых паст собственного производства ГК «СОЮЗСНАБ:

  • Наполнитель Классика Ореховый N 812 (арахисовый) со вкусом лесного ореха в карамели
  • Наполнитель Классика Ореховый N 811 (миндальный) со вкусом горького миндаля
  • Наполнитель Классика Ореховый N 813 (миндальный) со вкусом амаретто

Яркие вкусы, оптимальная консистенция для дозирования в мороженое через фруктопитатель, стабильно высокое качество!

10. Энергия кристалла

Линейка наполнителей для мороженого ДЕНФРУТтм с мармеладной структурой и любимыми детскими вкусами: клубника-банан, лимонад, «тутти-фрутти».

Самые популярные вкусы в любимом детском лакомстве!

По вопросам внедрения идей на производстве и заказа образцов товарных продуктов из ассортимента ГК "СОЮЗСНАБ" вы можете связаться со своим менеджером или воспользоваться формой обратной связи на сайте.

 

Посетите тематический сайт проекта "Ярмарка идей". Идеи – там!

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить