СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Йогуртовый вкус и аромат в сдобном печенье

19.09.2014

На ряде кондитерских предприятий внедрена рецептура сдобного печенья «Йогуртовый аромат», разработанная специалистами ГК «СОЮЗСНАБ». Изделие обладает нежным сладко-сливочный вкусом и мягкой структурой. Насыщенный йогуртовый вкус и аромат обеспечивает Ароматизатор Йогурт Del'Ar 11.02.164. Он термостабилен, благодаря чему выдерживает термообработку до 250 °C, сохраняя свой вкус в изделии после выпечки и при ее хранении.

Улучшитель DENFAI 10.01 (йогуртовая смесь для бисквита) усиливает сливочный вкус печенья, стабилизирует качество готового изделия и упрощает технологический процесс производства - нет необходимости дополнительно вводить в рецептуру разрыхлители, влагоудерживающие добавки.

Кроме того, Улучшитель DENFAI 10.01 (йогуртовая смесь для бисквита) совместно с Улучшителем DENFAI 06.00 (против плесени) обеспечивают длительный срок годности печенья - до 3 месяцев.

Сдобное печенье «Йогуртовый аромат» получило высокие оценки специалистов кондитерской отрасли во время дегустаций, проведенных по результатам производственных выработок.
 

Вы можете заказать образцы товарных продуктов из ассортимента ГК "СОЮЗСНАБ", связавшись со своим менеджером, или воспользовавшись формой обратной связи на сайте.

 

Посетите тематический сайт ароматизаторов ТМ Del'Ar www.delaroma - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецептуры, мнения экспертов, новости

< Назад
оптимизация сайтов - продвижение сайтов по трафику в Intelsib.

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить