СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Новинка! Готовая смесь для теста DENFAI Пицца - гарантия идеального теста в лучших итальянских традициях

10.09.2014

Готовая смесь для теста DENFAI Пицца включает ряд функциональных ингредиентов, обеспечивающих гарантированное качество теста - оно получается мягким, эластичным, прекрасно раскатывается вручную и на тестораскаточной машине, не липнет к рукам и инвентарю.

В смесь необходимо добавить только дрожжи в количестве 10 грамм на 1 кг смеси и воду. Все ингредиенты замешиваются в миксере в одну стадию. За счет этого процесс приготовления теста сокращен до 7 минут.

Готовое тесто отлично ведет себя не только при раскакте, но и при заморозке и дальнейшей дефростации – оно не расплывается и не прилипает к рабочим поверхностям. Таким образом, Готовая смесь для теста DENFAI Пицца подходит как для приготовления пиццы в условиях предприятий общественного питания, так и для массового производства быстрозамороженной пиццы.

При выпечке тесто получается пышным и в то же время тонким с золотым колером, мягкой текстурой мякиша, ровной поверхностью и великолепным вкусом настоящей пиццы в лучших итальянских традициях!

Посетите тематический сайт ингредиентов для HoReCa www.horeca-ssnab.ru - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецепты, мастер-классы, новости

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить