СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Блинчики, пельмени, вареники: добавим в тесто сырный вкус и аромат!

07.08.2014

Сырный вкус – один из самых популярных гастрономических вкусов. Он отлично сочетается, в частности, с широким ассортиментом тестовых полуфабрикатов (пельмени, вареники и т.п.) Обычно сыр используется в качестве начинки. Технологи ГК «СОЮЗСНАБ» предлагают новое нестандартное решение – создание тестовых оболочек полуфабрикатов со вкусом и ароматом сыра c помощью Улучшителя Denfai 10.01 (сырная смесь). Он изготовлен с использованием натурального сырного порошка и придает готовому изделию насыщенный сырный вкус, а также аппетитный цвет. Кроме того, улучшитель делает тесто более эластичным и менее липким – оно не рвется и не залипает при обработке на оборудовании.

Улучшителя Denfai 10.01 (сырная смесь) удобен в использовании, легко смешивается с другими сухими компонентами рецептуры при замесе теста, равномерно распределяясь в нем и обеспечивая стабильность сырного вкуса и аромата в готовом изделии. Использование улучшителя не влечет за собой изменения технологических параметров производства полуфабрикатов.

Вы можете заказать образцы товарных продуктов из ассортимента ГК "СОЮЗСНАБ", связавшись со своим менеджером, или воспользовавшись формой обратной связи на сайте.

 

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить