СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Сервелат для любителей кофе!

14.05.2014

Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» отработали в производственных условиях рецептуру варено-копченого сервелата с заменой мясного сырья 20% на соевые гранулы. В качестве вкусоароматической добавки использовалась новинка ассортимента компании - Комплексная вкусоароматическая добавка Сервелат (Латте) Del’Ar 10.07.212 Т (+caps). В ее состав входят экстракты пряностей (перец белый, мускатный орех, кориандр) и кофе натуральный молотый. Добавка предназначена для производства вырено-копченых колбас и выпускается в инкапсулированной форме. Ароматические вещества заключены в полупроницаемые капсулы, разрушающиеся только при непосредственном употреблении сервелата, благодаря чему и достигается стабильность вкуса и аромата продукта.

По итогам выработки был получен сервелат с пикантным, пряным вкусом и тонким ароматом натурального молотого кофе с молоком - латте.

Вы можете заказать образцы товарных продуктов из ассортимента ГК "СОЮЗСНАБ", связавшись со своим менеджером, или воспользовавшись формой обратной связи на сайте.

Посетите тематический сайт ароматизаторов ТМ Del'Ar www.delaroma - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецептуры, мнения экспертов, новости

< Назад
оптимизация сайтов - продвижение сайтов по трафику в Intelsib.

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить