СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Компаунд Гелеон 137 С-П+ Крахмал PREGEFLO CH 40 в майонезе 50%. Производственные испытания пройдены успешно!

02.04.2014

На одном из крупнейших заводов Сибири проведена успешная выработка майонеза холодным способом с закладкой Компаунда Гелеон 137 С-П в дозировке 1,25% и крахмала PREGEFLO СН-40 в дозировке 1,55%. При соблюдении рекомендуемых дозировок готовый продукт соответствует требованиям ГОСТ Р 53590–2009 «Майонезы и соусы майонезные. Общие технические условия» по содержанию желтка.

Компаунд Гелеон 137 С-П – хит ассортимента ГК «СОЮЗСНАБ», позволяющий выработать майонез с насыщенным гармоничным вкусом. В сочетании с Крахмалом PREGEFLO CH 40 он формирует густую кремообразную консистенцию продукта.

По результатам промышленных выработок майонез заложен на хранение. Специалисты предприятия подтвердили, что до конца срока годности органолептические характеристики продукта остались неизменными.

< Назад
оптимизация сайтов - продвижение сайтов по трафику в Intelsib.

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить