СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

ВАД Овощные (Огурцы малосольные) Del'Ar 10.05.201 С в производстве сывороточных напитков

26.12.2013

Молочная сыворотка обладает высокой пищевой и биологической ценностью. Многие молочные предприятия стараются сегодня использовать это вторичное сырье в производстве вкусных и полезных напитков. Однако расширить ассортимент в данном направлении непросто, и очень часто он ограничивается только традиционным сывороточным напитком с характерным кисломолочным вкусом, т.к. далеко не каждый аромат гармонично сочетается со вкусом сыворотки.

 В помощь производителям для расширения ассортимента сывороточных напитков технологи ГК «СОЮЗСНАБ» отработали и успешно запустили на предприятии рецептуру напитка с ВАД Овощные (Огурцы малосольные) Del'Ar 10.05.201 С. Добавка придает сывороточному продукту насыщенный вкус и аромат малосольных огурцов с пряностями, чесноком и укропом. Вкусоароматический профиль напитка напоминает огуречный рассол и соответствует  вкусовым предпочтениям российского потребителя. Дозировка добавки может варьироваться от 0,5 до 0,6%.

Посетите тематический сайт ароматизаторов ТМ Del'Ar www.delaroma - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецептуры, мнения экспертов, новости

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить