СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Как приготовить вкусные и ароматные пельмени?

23.12.2013

В ГК «СОЮЗСНАБ» разработана Смесь на основе специй DEL'AR Пельмени Премиум для применения в сегменте общественного питания. Добавка представляет собой композицию экстрактов черного и белого перцев, дополненную ароматами свинины и говядины, содержит соль.

Использование данной смеси позволит улучшить вкус и аромат пельменей даже при использовании в их приготовлении нестабильного по качеству мясного сырья. Смесь вносится непосредственно в фарш перед формовкой пельменей. Поскольку добавка уже содержит соль, то ее добавление в фарш не обязательно, но возможно в зависимости от вкусовых предпочтений шеф-повара.

Посетите тематический сайт ингредиентов для HoReCa www.horeca-ssnab.ru - всегда актуальный ассортимент, новинки, рецепты, мастер-классы, новости

< Назад

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить