СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Публикации

13.10.2011
Актуальной задачей для производителей хлебобулочных изделий с гастрономическими начинками: грибными, мясными и т.п.. является обеспечение хороших вкусовых показателей, сохраняющиеся в течение всего срока годности. Решить данную задачу позволяет использование ВАД Пицца Del´Ar 10.05.502 (начинка) и ВАД Грибы Del´Ar 10.05.272 (начинка)...
13.10.2011
Ярким примером креативных разработок, которые стали возможны, благодаря использованию улучшителей “DENFAI”, является создание оригинальной рецептуры овсяного печенья… с клюквой и белым шоколадом!
13.10.2011
Специалисты ГК «Союзснаб» постоянно ведут работы, направленные на совершенствование состава и свойств заквасочной микрофлоры, результатом которых является линейка заквасок "AiBi" прямого внесения для производства сыров...
17.08.2011
Кефирный напиток, произведенный на основе цельного молока с использованием заквасок «AiBi», по своим качественным характеристикам и пользе для здоровья нисколько не уступает традиционному кефиру, произведенному на грибковой закваске...
17.08.2011
Современные тенденции развития мясоперерабатывающей отрасли и производства быстрозамороженных полуфабрикатов заключаются в вовлечении в процесс производства разнообразного сырья, обладающего значительной пищевой ценностью, но недостаточно высокими функционально-технологическими показателями, что зачастую не даёт возможности получать продукт с необходимыми потребительскими свойствами. Оптимальным способом решения данной проблемы является использование новой разработки специалистов ГК «Союзснаб» - Стабилизатора Гелеон 201 М-М...
02.06.2011
Научно-производственное объединение «Зелёные линии», входящее в ГК «Союзснаб», расширяет границы своих возможностей и в ближайшее время готовится к промышленному запуску линейки стартовых культур «AiBi» для производства ферментированных мясных продуктов...

отправить