СОЮЗСНАБИНФО

Будьте в курсе последних новостей на отраслевом рынке России и зарубежных стран. Зарегистрируйтесь на сайте info.ssnab.ru: новости онлайн и управление электронной подпиской в удобное для Вас время.

Новости

08.07.2014

Как приготовить сырный крем-суп с грибами всего за 20 минут и сэкономить на продуктах в 2 раза? Смотрите ответ в видеорецепте СОЮЗСНАБ-HORECA.

08.07.2014

Защитные культуры прямого внесения AiBi серии Lb 3.02, 3.03 для кисломолочных продуктов получили высшую награду профессионального сообщества производителей пищевых ингредиентов.

07.07.2014

На молочном предприятии Воронежской области запущен цех выработки творожных продуктов различной жирности. Для увеличения выхода продукции и стабилизации качественных характеристик в рецептуры включен Стабилизатор Гелеон 124 С-В.

07.07.2014

Пектин Denpectin EXTRA успешно протестирован в производстве желейных начинок для фруктовой карамели.

07.07.2014

В ГК «СОЮЗСНАБ» разработан Наполнитель сырный Классика (М) – экономичная замена сыра «Маскарпоне» в рецептурах итальянских десертов.

07.07.2014

Наполнитель КЛАССИКА сырный (сливочный Ф01) успешно протестирован в составе различных блюд и десертов в качестве замены популярному сыру «Филадельфия».

07.07.2014

Натуральные ягодные концентраты «Денфрут» предназначены для использования в составе широкого ассортимента напитков и десертов. В линейке присутствуют концентраты со вкусами самых популярных лесных ягод.

03.07.2014

Концентрат молочного белка Solmiko MPC80  восполнит дефицит сырья в производстве творога и сычужных сыров и позволит увеличить выход готовой продукции.

03.07.2014

ООО «Зеленые Линии» награждено медалью конкурса «Серебряная капля» в номинации «Наука и технология» за научное обоснование и внедрение в производство композиций пробиотических бактерий родов Lactobacillus и Bifidobacterium, рекомендованных для применения в продуктах функционального назначения.

02.07.2014

С целью удешевления плавленых сыров производители вводят в рецептуру творог. При этом страдает вкус и аромат такого продукта. Решить проблему поможет ВАД Сыр (сливочный) Del'Ar 10.05.350 С.

Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

отправить