Новости

Внедрена на производстве очередная идея семинара «Ярмарка идей» под названием «Шоколадный панкейк». Семинар проводился специалистами ГК «СОЮЗСНАБ» в октябре 2013 года для производителей быстрозамороженных продуктов.

Прошел успешные производственные испытания Улучшитель DENFAI 10.01 (ЭкоПшеничный) – второй улучштель, линейки DENFAI без ингредиентов с кодом «Е».

Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» разработали новый Ароматизатор Ванилин Del'Ar 555 В с высокой концентрацией ароматической части – специально для производства мучных кондитерских изделий.

Для предотвращения усыхания и продления сроков свежести мучных кондитерских изделий специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» предлагают добавлять в рецептуру Сорбитовый сироп Неосорб 70/70.

В ГК "СОЮЗСНАБ" разработана оригинальная вкусоароматическая добавка со сложным вкусоароматическим профилем - "сало с чесноком". Этот популярный гастрономический вкус успешно протетирован при производстве различных видов снеков.

В ГК «СОЮЗСНАБ» разработан новый Наполнитель Классика Сгущенка вареная В 225 с повышенной термостабильностью и премиальным вкусом.

Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» представляют новый малиновый наполнитель «Денфрут», основной особенностью которого является густая желеобразная консистенция и высокое содержание натуральных ягод.

Стабилизатор Гелеон 183 М позволяет произвести недорогую полукопченую колбасу с большими заменами мясного сырья, обеспечивая плотную кусаемую консистенцию мясному продукту.

Предварительный посол мясного сырья водным раствором с Функциональной смесью Гелеон 111 C позволит снизить себестоимость полукопченых колбас на 15%

Смесь на основе специй и пряностей DEL’AR Турецкая внедрена в действующую рецептуру куриного рулета на предприятии поволжского региона.