Новости

На основе Многофункциональной смеси Гелеон 281 С-М в ГК «СОЮЗСНАБ» разработаны уникальные рецептуры плавленых сырных продуктов, близких по своим органолептическим показателям к полутвердым сырам.

14 октября 2014 года в ГК "СОЮЗСНАБ" прошел семинар "Ярмарка идей" для предприятий отрасли Безалкогольные напитки.

Линейка гастрономических начинок «Денфрут» пополнилась новинкой со вкусом традиционного соуса «Цезарь».

Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» протестировали в производстве майонезного соуса Пробиотическую культуру AiBi серии B 6.10 В. Культура обогащает готовый продукт полезной для здоровья микрофлорой, позволяя позиционировать его в сегменте полезных продуктов для всей семьи!

При выработке творога на автоматизированной линии OBRAM с использованием Заквасок AiBi серии LcLS 30.11 BL специалистам ГК «СОЮЗСНАБ» удалось увеличить выход готового продукта на 5%.

Наполнитель фруктовый Денфрут Красная смородина-брусника N 511 (с ягодой) производства ГК «СОЮЗСНАБ» утвержден в рецептуре питьевого йогурта на одном из молочных предприятий.

В ГК «СОЮЗСНАБ» разработаны Стартовые культуры AiBi серии LbPd 27.04 G для производства сырокопченых колбас по новому ГОСТ Р 55456-2013 «Колбасы сырокопченые. Технические условия».

В ГК «СОЮЗСНАБ» разработан новый Ароматизатор Мясо (Баранина) Del'Ar 10.06.104 В, который может применяться в полуфабрикатах на основе любого мясного сырья.

В ГК «СОЮЗСНАБ» разработан новый Ароматизатор Мясо (Печень) Del'Ar 10.06.104 P, который создан специально для производства продуктов из печени.

В ГК «СОЮЗСНАБ» разработан новый Компаунд Гелеон 133 С-П, который позволяет вырабатывать майонезные соусы различной жирности с высокими вкусовыми характеристиками и густой консистенцией.