Новости

По итогам сравнительной дегустации спредов, полученных в ходе производственных выработок на масложировом предприятии, лидирующие позиции занял спред, в состав которого вошел Ароматизатор Масло сливочное Del’Ar 11.03.223 S.

Проведены успешные испытания натурального консерванта AiBi® в производственных условиях. Консервант обеспечивает стабильные микробиологические характеристики майонезам, майонезным соусам, а также соусам на растительных маслах и при этом обеспечивает продукции «чистую этикетку», так как не содержит компонентов с индексом «Е».

Технологи ГК «СОЮЗСНАБ» провели дегустацию и презентационную выработку традиционных для российского рынка мучных изделий у китайского дистрибьютора пищевых ингредиентов «Yue Qi» в Тяньцзине.

С 11 по 16 мая 2015 года делегация специалистов ГК «СОЮЗСНАБ» посетила крупнейшую в Китае выставку Bakery China 2015 (Шанхай) с целью изучения китайского рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Коллекция шоколадных полуфабрикатов «Классика» пополнилась новинкой – готовым ганашем для декорирования тортов и пирожных.

Комплексная Пробиотическая культура AiBi серии B 6.10 M содержит 4 вида культур и предназначена для обогащения полезной микрофлорой майонеза и майонезных продуктов.

Мучные изделия с творожным вкусом пользуются неизменной популярностью у потребителей. Новая Начинка Классика со вкусом Творога с крупинками Т 130 позволит производителям выпускать такие изделия по упрощенной технологии со сниженной себестоимостью, а потребителям наслаждаться насыщенным творожным вкусом любимых булочек, печений и пирожных.

Для восполнения вкуса картофельных снеков и продуктов быстрого приготовления в ГК «СОЮЗСНАБ» разработан Ароматизатор Картофель Del'Ar инкапсулированный

Брецели – традиционные немецкие баранки, набирающие популярность в России. Для упрощения их производства и повышения качества в ГК «СОЮЗСНАБ» разработана Смесь DENFAI Прецель Микс.

Летом традиционно у хлебопеков возникает задача по профилактике плесневения хлеба и проявления картофельной болезни. К этому сезону технологи ГК «СОЮЗСНАБ» подготовили комплекс эффективных ингредиентов для успешной реализации данной задачи.